Catégorie : Souvenirs

La troupe du Cardinal

La troupe du Cardinal

Six longs mois, jour après jour, puis un an et demi, à l’occasion, une semaine par-ci, une semaine par là. Le temps que j’aurai passé à user mes semelles sur le plancher du Cardinal, à me tenir droit au milieu des grands-mères, à écouter d’une oreille distraite, puis fatiguée, le vieux Gérard ressasser ses blagues…

Par ArielLittel novembre 18, 2014 0

Brasserie, leçon 1 : « Cours partout mon gars »

Brasserie, leçon 1 : « Cours partout mon gars »

Arrêtons-nous quelques instants sur le bas-coté, le temps de mieux comprendre la position de « runner », ou « camion ». Tout restaurant se divise en deux équipes, possédant chacune leur hiérarchie propre : la cuisine, et la « salle », ou « plancher » comme l’appellent nos amis québécois, avares de fioritures. Le runner se situe en salle. Si nous y distinguons bien…

Par ArielLittel septembre 15, 2014 0

Naissance

Naissance

L’argent a ses détracteurs, ses opposants, ses alternatifs, ses passionnés, ses fidèles. Quelle que soit notre catégorie, reconnaissons lui une vertu universelle. Ou plutôt, au manque d’argent. Si ce n’est l’amour, la misère n’a d’égale pour acculer l’être humain à accomplir l’improbable, des actes les plus gratifiants aux plus sourdes hontes. Pour ne pas déroger…

Par ArielLittel septembre 2, 2014 0